Apprendre comment cuisiner des chanterelles.
Les chanterelles se cuisinent comme n’importe quel champignons, il faut les nettoyer, les laver et les faire revenir dans un fond d’eau avant de les cuisiner.
Les chanterelles s’accommodent très bien avec un bon rôti de veau ou bien avec une omelette mais une poêlée est aussi un vrai délice.
N’assaisonnez pas trop les chanterelles, leurs saveurs en serait diminuées.
