Si vous êtes à la recherche d’un nouveau modèle de chambre froide pour votre restaurant, votre snack, votre food truck ou votre commerce alimentaire, alors vous devez veiller à choisir le bon type de système réfrigérant.
En effet, si vous avez envie d’une chambre froide, vous devez impérativement et sans aucun doute commencer par vous interroger sur la différence entre ces deux types de réfrigération.
Comment choisir son système réfrigérant ?
Dans un premier temps, sachez que vous pouvez faire l’acquisition d’une chambre froide positive si vous avez un simple snack et que vous devez conserver des aliments et non les congeler.
Dans les cas où vous avez besoin d’une chambre froide dans laquelle vous allez pouvoir mettre de la viande et congeler des choses, il vous faut une chambre froide négative.
